Домашний майонез с зеленью.

Я Хозяюшка.Ru

Домашний майонез с зеленью. 0Домашний майонез с зеленью. 1Домашний майонез с зеленью. 2Домашний майонез с зеленью. 3
04:01
126
RSS
01:42
+4
Пробовали замечательный майонез Хозяюшки этим летом,
конечно очень сытно и вкусно:) А сын был просто в восторге!

Пробовала приготовить майонез по рецептам из интернета, но получилось не очень…
Сегодня приготовила майонез по данному рецепту без зелени — вышло хорошо, густой
соус, как и задумывалось.
На мой вкус лимонного сока чуть меньше нужно, буду регулировать в следующий раз.
Благодарна за отличный рецепт натурального домашнего майонеза!
На фото майонез горчично-лимонного вкуса..:)
Рада, что воплотилось задуманное!
Да, со специями и ингредиентами ( лимонный сок, горчица, и т.д.) можно экспериментировать на свой вкус. Кто-то любит поострее, кто-то понежнее. И такой майонез он как соус к разным блюдам.
Ещё есть мысли попробовать сделать сырный вариант.
Вопрос к Хозяюшке. С каким маслом делали майонез?
Гртовила на смеси рафинированного подсолнечного с добавлением горчичного масла.
Соотношение 80 к 20 примерно в процентах. По моему чувствованию, когда с горчичным
готовишь, то порошок горчицы можно не добавлять. Это учитывая схожие наши с сыном
вкусовые предпочтения — любим вкус понежнее:)
23:09
+4
Сегодня задумала и приготовила майонез более густым, добавила больше подсолнечного масла,
а также чуть больше сахара, меньше соли, чуток лимона… Получился более нежный вкус
и ощутимая приятная густота:) Оказывается делать свой майонез на перепелиных
яйцах совсем просто:)