А знаете ли вы, что 7 июля...

А знаете ли вы, что 7 июля...

1438 года — Король франции Карл VII провозгласил Прагматическую санкцию, согласно которой был утверждён приоритет королевской власти над властью Папы Римского.

1445 года — В битве у Суздаля татарские войска под предводительством ханов Махмуда и Якуба, сыновей казанского хана Улу-Мухаммеда, наголову разбили рать великого Князя Московского Василия II Тёмного, который был пленён, а великое княжение, в соответствии с древним порядком наследования, перешло к Князю Д.Ю.Шемяке.

1520 года — В ходе Завоевания Мексики несколько сотен раненых испанцев под командованием Эрнана Кортеса одержали победу в Битве при Отумбе над многотысячной армией Ацтекской империи, предопределив её падение годом позже.

1575 года — В ходе Англо-Шотландских войн произошло сражение известное как Набег на Ридзвайр, окончившееся победой Шотландской армии и ставшее последним сражением между Шотландским и Английским королевствами.

1607 года — Был впервые исполнен гимн Великобритании «Боже, храни Короля!».

1668 года — Английский учёный И.Ньютон получил степень магистра наук.

1754 года — В городе Нью-Йорке был открыт Королевский колледж (ныне Колумбийский университет).

1770 года — В ходе шестой Русско-Турецкой войны Русский флот под командованием адмирала Г.А.Спиридова одержал победу над турецкой флотилией в Чесменской битве.

1784 года — Воздухоплаватель Й.Стувер совершил первый в Австрии пилотируемый полёт на аэростате.

1798 года — Конгресс США аннулировал Американо-французский договор 1778 года, что стало началом Квазивойны — необъявленной войны между США и Французской Республикой.

1807 года — По окончании Войны четвёртой коалиции был окончательно заключён Тильзитский мир между Царём России Александром I и Императором Франции Наполеоном I.

1846 года — Правительство США объявило об аннексии Калифорнии, которая на тот момент была частью Мексики.

1891 года — Компания «Американ Экспресс» запатентовала дорожные чеки, послужившие прообразом современных кредитных карт.

1898 года — Конгресс США принял резолюцию об аннексии Гавайских островов.

1923 года — В ходе Гражданской войны в России была образована Нагорно-Карабахская автономная область.

1932 года — Ленинградский научно-исследовательский институт молочной промышленности впервые в СССР разработал способ переработки молока в порошок. Так появилось сухое молоко.

1937 года — Произошёл инцидент на мосту Лугоуцяо, в ходе которого недалеко от города Пекина японские войска совершили нападение на китайский гарнизон, что стало началом крупномасштабной агрессии Японской Империи против Китайской республики. Некоторые исследователи характеризуют это событие, как начало Второй Мировой Войны.

1937 года — Специальная Королевская комиссия предложила правительству Великобритании разделить Палестину на британскую, еврейскую и арабскую территории.

1938 года — В городе Ленинграде, опытным телецентром в эфире был показан двухчасовой концерт. Это была первая в СССР телевизионная передача.

1941 года — В ходе Великой Отечественной Войны германские войска захватили город Каунас, где казнили более 3000 евреев.

1944 года — В ходе Второй Мировой Войны вооружённые формирования польского национально-освободительного движения начали операцию «Острая брама» по освобождению города Вильны от германской оккупации.

1947 года — В СССР было учреждено Всесоюзное общество по распространению политических и научных знаний.

1949 года — Ленинградский суд приговорил трёх публицистов советских журналов «Звезда» и «Ленинград» к десяти годам тюрьмы каждого за «антисоветские статьи».

1953 года — На Пленуме ЦК КПСС завершилось слушание дела маршала СССР Л.П.Берии.

1956 года — Бундестагом ФРГ был принят закон о всеобщей воинской обязанности.

1957 года — Началась Первая Пагуошская конференция учёных, выступающих за мир, разоружение и международную безопасность.

1969 года — Парламент Канады принял Акт об официальных языках, который объявил английский и французский официальными языками государства.

1970 года — Был подписан Договор о дружбе, сотрудничестве и взаимной помощи между СССР и Румынией.

1977 года — США провели первое испытание новейшего «гуманного» оружия — нейтронной бомбы, после взрыва которой погибают только живые существа, а сооружения и техника остаются невредимыми.

1987 года — В СССР начался суд над тремя руководителями Чернобыльской АЭС, которых обвинили в организации взрыва.

1989 года — На международном совещании в городе Бухаресте Генеральный секретарь ЦК КПСС М.С.Горбачёв заявил о праве социалистических стран на собственный путь развития.

1992 года — Верховный Суд Российской Федерации начал рассмотрение дела о законности декрета президента Б.Н.Ельцина о запрете деятельности КПСС.

1999 года — Губернатор Кемеровской области А.Г.Тулеев отказался от ордена Почёта в знак протеста против политики президента России Б.Н.Ельцина.

2000 года — В Уфимском авиационном институте было рассекречено изобретение двадцатилетней давности — кирзовые сапоги с двигателем внутреннего сгорания.

2002 года — В Палестинской автономии была введена в действие временная конституция, предусматривающая проведение некоторых демократических реформ, на которых настаивал президент США Д.Буш в качестве условия для создания палестинского государства.

2004 года — В городе Барселоне был созван Четвёртый Парламент религий мира, который собрал более 8 тысяч участников, представителей сотен религиозных направлений и течений из более чем 60 стран мира.

Иллюстрация: "Битва при Отумбе".

23:55
280
RSS
16:38
+5
1932 года — Ленинградский научно-исследовательский институт молочной промышленности впервые в СССР разработал способ переработки молока в порошок. Так появилось сухое молоко.

Сухое молоко
Сухо́е молоко́ — представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Обычно разводится в тёплой воде и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняет многие полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Входит в состав многих видов детских молочных смесей.
Изготовление сухого молока обусловлено более длительным сроком хранения данного продукта по сравнению с обычным молоком. Существует также быстрорастворимое сухое молоко.


История
Первое упоминание о сухом молоке относят к 1792 году, когда в «Трудах Вольного Экономического Общества» Иван Ерих записал, что жители восточных областей, вымораживая молоко, получали «Великие запасы млечных глыб».
В 1802 году штаб-лекарь Нерчинских заводов Осип Кричевский получил сухое молоко, не уступающее по питательным качествам обычному.
В 1832 году российский химик М. Дирчов основал первое коммерческое производство сухого молока. А в 1885 году за границей был запатентован процесс производства.
В конце XIX в. началось промышленное производство.


Производство
Коровье молоко нормализуют, пастеризуют и сгущают. Затем производят гомогенизацию сгущённого молока и его сушку на распылительных или вальцовых сушилках.
На распылительных установках молоко сушат при температуре 150—180 °C.
Распылительные сушилки пользуются большей популярностью у производителей из-за высокой производительности и постоянного качества сухого молока.
Первоначально для сушки молока использовались преимущественно вальцовые сушилки, основанные на методе кондуктивной сушки. Обычно на вальцовую сушилку поступает концентрат цельного молока после мультициклонных выпарных аппаратов с содержанием сухих веществ около 40%. Готовый продукт имеет остаточную влажность около 3%. Сухое молоко, производимое на вальцовых сушилках, имеет особые органолептические свойства. При соприкосновении сгущёного молока с нагретой поверхностью барабана происходит его карамелизация. Таким образом, молоко, высушенное на вальцовых сушилках, имеет своеобразный привкус карамели. Сухое молоко вальцовой сушки имеет большое количество свободных жиров, поэтому является незаменимым ингредиентом в шоколадной промышленности, позволяющим значительно сократить количество дорогого масла какао. Существенным недостатком такого вида сушки является малая производительность: в зависимости от величины вальцовой установки до 1000 кг/ч.
После сушки молоко просеивают и охлаждают.
Для увеличения срока годности продукта производят его фасовку в вакуумные пакеты или используют инертные газы.
Сухое молоко производится в соответствии с ГОСТ 4495—87 «Молоко цельное сухое» и ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия».

20:32
+3
2000 года — В Уфимском авиационном институте было рассекречено изобретение двадцатилетней давности — кирзовые сапоги с двигателем внутреннего сгорания.

7 июля 2000 года в Уфимском авиационном институте рассекретили изобретение двадцатилетней давности. Устройство моторизации «Сайгак», затем окрещенное «сапогами-скороходами», еще в 1970-е годы было изобретено уфимскими учеными Борисом Рудым и Виктором Гордеевым. А в 80-е годы Министерство обороны проект кирзовых сапог с двигателем внутреннего сгорания засекретило и сделало заказ сапог для десантников. Двухкилограммовое устройство при беге позволяет развивать скорость до 30 км в час и экономить до 70% энергии человека.
«Сапоги-скороходы» выглядят как своеобразные железные «ходули» с подвижным поршнем внутри. Передвигаться в таких сапогах можно только прыжками, длина которых при удачном толчке достигает трех метров. Применение сапог требует первичной подготовки.